一吃肥肉就想吐的原因包括生理性因素和病理性因素，病理性因素一般有急性胆囊炎、急性胃肠炎等。出现以上病症后，患者可在医生的指导下选择合适的方式进行对症治疗。
一、生理性因素
如果本身不喜欢对肥肉或者吃太多肥肉容易产生反胃的现象，如果是生理性因素导致，无需进行特殊治疗，只需要停止食用肥肉，适当喝水缓解症状。
二、疾病因素：
1、急性胆囊炎：急性胆囊炎导致患者出现上述症状，一般是胆汁分泌过多，使消化系统能力下降导致的。如果是急性胆囊炎引起，可以遵医嘱服用匹维溴铵片、熊去氧胆酸片等，也可前往医院，在医生的指导下采取胆囊切除术进行治疗。
2、急性胃肠炎：急性胃肠炎导致患者出现上述症状，则是肠胃道被细菌或者病毒等多种原因刺激诱发，在病症发作后，患者会出现上述现象。如果是急性胃肠炎造成，患者可在医生指导下服用抑制胃酸分泌的药物以及抗生素，如奥美拉唑肠溶片、左氧氟沙星片等治疗。
除了上述原因外，还可能是其他疾病，如胰腺炎，可以去医院检查，明确是否存在上述疾病。